Кюфтета върху зеле в доматен сос
Кюфтета върху зеле на фурна – ядене за цялото семейство
Ще си оближете пръстите. Изчезва от масата за нула време.
Изберете дребна глава зеле, тъй че да е комфортно да се нареже на пръстени.
Съставки:
олио – 20 мл
лук – 2 бр.
морков – 1 бр.
бяло зеле – 600 г
телешка кайма – 500 г
ориз – 100 г
зелен лук
сол на усет
черен пипер на усет
доматен сос – 300 мл
вода – 50 мл
Приготвяне:
Запържете ситно нарязаната глава лук в слънчогледовото олио. Добавете настъргания морков и задушете зеленчуците, до момента в който омекнат на сдържан огън.
Прехвърлете запържения лук и моркови на дъното на незапалим съд с диаметър 26 см. Нарежете зелето на пръстени с дебелина към 1 см.
Добавете сол и черен пипер към каймата, нарязания лук и сварения ориз. Разбъркайте добре сместа. Оформете кюфтетата и ги наредете върху зелето.
Вижте още: Картофи на фурна. Меки от вътрешната страна и хрупкави извън
Ако е належащо, прибавете сол към доматения сос. Налейте вода, разбъркайте. Изсипете сместа във формата. Печете във фурната за 40 минути на 180 градуса.
Сервирайте готовите кюфтета върху зеле непосредствено в тавата, до момента в който са горещи. Поръсете с нарязан зелен лук.
Пожелаваме ви прелестен вкус с околните ви!
