Кюфтета на фурна с пюре от сладки картофи - 2

Кюфтета на фурна с пюре от сладки картофи - 2 порции за вечеря и ще сме най-доволните вечерящи

Необходими Продукти

●

За кюфтетата

● кайма - 500 г
● яйце - 1 бр.
● свеж лук - 3 стръка
● магданоз - 1/2 връзка
● риган - 1 ч.л.
● кисело мляко - 1 с.л.
● остарял самун - 1 филия
● сол - на усет
●

За пюрето

● сладки картофи - 2 бр.
● мащерка - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● чеснов сос
● свеж лук - за украса

Начин на подготвяне

Продуктите за каймата се омесват дружно.

Оформят се кюфтета с идентичен размер, които се пекат в умерена фурна за 20 минути.

Сладките картофи се нарязват на едри части дружно с кората, поръсват се с олио и мащерка и се пекат до подготвеност за към 30 минути.

Кората се отстранява и картофите се намачкват с вилица.

Можете да печете кюфтетата и картофите по едно и също време в две тави на вентилатор.

В чинията за сервиране се оформя венец от пюрето и в него се поставят няколко сочни кюфтета.

Всяка порция кюфтета на фурна с пюре от сладки картофи може да се декорира с свеж лук и чеснов сос.