Кюфтенцата са най-вкусни, когато ги поднесете със страхотен бял сос

Кюфтенцата са най-вкусни, когато ги поднесете със страховит бял сос от сметана и яйца - ето ви и точната рецепта

Необходими Продукти

●

За кюфтетата

● кайма - към 500 г примес
● праз - 1/2 филиз
● сол
● черен пипер
● яйца - 1 бр.
● кимион
●

За соса

● готварска сметана - 200 мл течна
● яйца - 2 бр.
● краве масло - 30 г

Начин на подготвяне

Омесете каймата със ситно нарязания праз, яйце, сол, черен пипер и кимион. Оформете приблизително огромни кръгли кюфтенца.

В тенджера налейте към 400 мл вода и изчакайте да заври.

Прибавете и кюфтетата и оставете да ври към 35-40 мин на междинен огън.

Разбийте в обособен съд готварската сметана с яйца, малко сол и черен пипер.

Свалете тенджерата от котлона и постепенно прибавете сместа към водата, в която са врели кюфтетата, като внимавате да не се пресекат яйцата.

Върнете още веднъж на котлона до втвърдяване на соса и прибавете маслото, като от време на време разбърквате.

При сервиране на тези кюфтета с бял сос поръсете със ситно нарязан магданоз.

Да ви е сладко с тези кюфтета с бял сос от сметана и яйца!