Кюфтенцата да бъдат от броколи, а начина на приготвянето им

Кюфтенцата да бъдат от броколи, а метода на приготвянето им изберете вие

Необходими Продукти

● броколи - 1 пакет замразени или 1 глава
● пармезан - към 200 г, може и кашкавал Едам
● яйца - 2/3 бр.
● картофи - 2 бр. варени
● черен пипер - малко
● сол
● брашно - 4 с.л. или галета
● зехтин - 2 с.л.
● универсална фалшификация - Маги зеленчуци
●

За соса

● кисело мляко
● чесън - намачкан или на прахуляк
● зехтин
● копър

Начин на подготвяне

Нарязвате броколите на дребно (по желание на доста ситни парченца).

Прибавяте към тях намачканите сварени картофи, след което прибавяте пармезан, брашно, яйца, черен пипер, сол.

Бъркате, до момента в който не се получи еднородна примес, която може да оформяте на дребни кюфтенца от броколи, които сплесквате на правилото на палачинка - колкото по-тънко, толкоз по-добре се запичат тези вкусни зеленчукови кюфтета.

Ваш е изборът дали ще ги пържите на тиган или ще ги печете на фурна върху готварска хартия и ще ги обръщате кюфтенцата от броколи, когато станат златисти.