Кюфтенца за вегани - точно така, и са супер вкусни!

Кюфтенца за вегани - тъкмо по този начин, и са супер вкусни! Опитайте и вие, в случай че обичате кюфтета или просто сте решили да постите

Необходими Продукти

● тиквички - 400 г
● сирене - 200 - 250 г растително
● чия - 1 с.л.
● вода - 3 с.л.
● пълнозърнесто брашно - 2 с.л.
● олио - за пържене
● чубрица
● черен пипер
● индийско орехче
● босилек
● сол

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват си почистват. След това се рендосват. Оставят се за час и половина-два да се изцедят.

Чията се поставя в дребна купичка прибавя се водата и се разбърква. След това се оставя в хладилника за 10-20 минути.

В по-дълбок съд се натрошава сиренето, прибавя се чията, чубрицата, черният пипер, индийското орехче, босилекът и солта. Всичко се разбърква. След това се прибавят и отцедените тиквички и брашното.

Разбърква се хубаво. Олиото се поставя на котлона да се сгорещи. От получената примес се оформят кюфтенца, като лека се притискат.

Изпържват се в сгорещено олио и от двете страни. След като са подготвени се изваждат в съд, който е постлан със салфетка, с цел да се отцеди непотребната лой.