Кюфтенца със зеленчуци на фурна
Кюфтенца с моцарела и зеленчуци е идеално ядене за тези, които съблюдават диета. Дори децата ще се насладят на зеленчуците, когато ги опитат в този тип.
Необходими съставки:
430 г кайма
100 г настъргана моцарела
80 г галета
40 г + 1 с. л. настърган пармезан
3 дребни тиквички
2 домата
2 скилидки чесън
1 дребна чушка
1 глава броколи
1 патладжан
1 ч. л. подправки
1 ч. л. сол
зехтин
Приготвяне:
Първо отрежете краищата на патладжана.
След това го нарежете на части.
Прехвърлете ги в стъклен съд за печене.
Нарежете тиквичките и също ги поставете в тавата.
Добавете броколите и чушката, нарязани на дребни късчета.
Разбъркайте зеленчуците на ръка.
Смесете галетата с пармезан, сол, подправки и чесън.
Подправете зеленчуците с тази примес.
Поръсете със зехтин.
Печете на 200°C за 20 минути.
В купа смесете каймата с останалите галета, пармезан, примес от подправки и оформете топчета.
След това ги запържете в тиган.
Настържете доматите в купа, прибавете пармезан и разбъркайте добре.
Оставете сместа настрани.
Вижте още: Маслени сладки
Извадете формата от фурната, прибавете кюфтенцата и моцарелата и овкусете със соса.
Печете за 20 минути на 190°C.
Насладете се на вкусните кюфтенца с моцарела и зеленчуци!
Не пропускайте да споделите рецептата с приятелите си!
