Кюфтенца от месце, поднесени с доматен сос - ето ви

Кюфтенца от месце, поднесени с доматен сос - ето ви концепция за обяд за през днешния ден

Необходими Продукти

●

за кюфтенцата

● пилешко месо - 200 г
● пуешко месо - 200 г
● сол
● черен пипер
● галета - 1 - 2 с.л
● брашно - 1 - 2 с.л
● яйца - 1 бр
●

за соса

● домати - 1 кг
● сол
● захар
● босилек
● чесън - 2 скилидки

Начин на подготвяне

Смелете двата типа месо в месомелачка. Поставете в огромна купа.

Добавете яйцето, подправките и галетата.

Омесете каймата. Оформете кюфтенца, оваляйте в брашно и изпържете леко в тиган с лой от всички стани. Извадете и заделете.

Измийте и рендосайте доматите. В тенджера сложете малко лой и запържете доматите с малко сол и захар.

Варете до втвърдяване на доматения сос.

Десет минути преди да изключите, прибавете кюфтенцата, чесъна (нарязан на дребно или пресован) и босилека и догответе кюфтетата в сос.

Изключете и поднесете незабавно пилешко-пуешки кюфтенца в доматен сос.