Курбан чорба, приготвена със свинско - не само, че може,

Курбан супа, приготвена със свинско - освен, че може, ами е и доста вкусно

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 г
● ориз - 1 к.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. зелена
● домати - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л. сладостен + 1/3 ч.л. пикантен
● брашно - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● джоджен - 1 щипка
● магданоз
● масло

Начин на подготвяне

Сварете месото до подготвеност. Извадете го и в бульон прибавете ситно нарязаните лук, чушка и моркови. Варете зеленчуците до омекване, след което прибавете ориза и настърганите домати.

Овкусете свинската чорба със сол, черен пипер, джоджен и пикантен червен пипер. Върнете назад месото и оставете да къкри на спокоен огън до сваряване на ориза.

В обособен съд направете запръжка с брашно и червен пипер и малко масло.

Свалете курбана от огъня и застройте с яйца, сипани през гевгир, с цел да станат на конци.

Преди поднасяне поръсете с свеж магданоз.

Свинската курбан супа е подготвена.