Курабийки без месене
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр. огромни● бакпулвер - 1 с.л.
● краве масло - 1 пакетче от 125 г
● пудра захар - 1 ч.ч. непълна
● стафиди - 2 - 3 с.л.
● шипково брашно - 3 с.л.
● бяло брашно - 3 - 4 с.л. пшеничено
● ванилия - 1 бр. пакетче
Начин на подготвяне
Разтопяваме маслото. Включваме фурната да загрява на 180 градуса.
Наливаме разтопеното масло в купа и към него прибавяме пудра захар (1 ч.ч. непълна) и ванилия.
Разбъркваме с бъркалка и слагаме яйцата. Като смесим добре, сипваме бакпулвер, шипково брашно (3 с.л.) и стафиди.
Прибавяме и бяло пшеничено брашно (3 или 4 с.л. ) - да получим гъсто тесто.
В тавичка слагаме хартия за печене, намазваме с олио и сипваме тестото. Разстиламе с шпатула в тавата (като блат) и печем в загрята фурна до подготвеност, за почти 10 минути, до момента в който по периферията покафенее.
Изваждаме тавата от фурната и оставяме блатът да се охлади в нея. Когато е поизстинал, деликатно напряко в тавата изрязваме курабийки с желани формички за сладки.
Останалите късчета от блата може да използваме за различен десерт.
Курабийките без месене са доста сполучливи.
