Купа със сьомга Omega Boost, авокадо и рохко сварени яйца

Купа със сьомга Omega Boost, авокадо и рохко сварени яйца – потребно, елементарно за подготвяне и доста засища!

Подхранваща и засищаща енергийна купа с люспеста сьомга, кремообразно авокадо, рохко сварени яйца и ориз с билки. Богата на протеини и здравословни мазнини, идеална за уравновесено хранене!

Необходими артикули: 

1 филе от сьомга 

1/2 авокадо, нарязано на кубчета 

1/2 чаша кафяв или бял ориз 

1 чаша вода 

2 яйца 

1/2 ч.л. зехтин или масло (за готвене на сьомга) 

1/4 ч.л. чесън на прах 

Сол и черен пипер на вкус 

 

По предпочитание: капка балсамов оцет върху авокадото 

 

Начин на подготвяне: 

 

1.Сварете ориза Изплакнете ориза и го сварете с вода и щипка сол. Оставете да заври, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри 15–18 минути (бял ориз) или 35–40 минути (кафяв ориз). Разрохкайте и оставете настрани. 

2.Пригответе яйцата Оставете водата да заври. Внимателно прибавете яйцата и варете 7 минути. Веднага прехвърлете в ледена баня, обелете и нарежете на половина. 

3.Сгответе сьомгата Овкусете сьомгата с чесън на прахуляк, сол и черен пипер. Загрейте олио в тиган на междинен огън. Запържете сьомгата за 3-4 минути от всяка страна или до момента в който се сготви добре и стане люспеста. 

4.Сглобете купата В купа подредете ориза, люспестата сьомга, половинките рохко сварени яйца и нарязаното на кубчета авокадо. Поръсете авокадото с балсамов оцет, в случай че употребявате.

Добър вкус!