Кулинарната полиция строго следи всички кексчета да са вкусни и

Кулинарната полиция строго следи всички кексчета да са вкусни и ароматни, тъкмо като тези тук

Необходими Продукти

● масло - 125 гр.
● захар - 125 гр.
● яйца - 3 бр.
● брашно - 150 гр.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол
● шоколад - 25 гр.
● праскови - от консерва 12 половинки

Начин на подготвяне

Прасковите се отцеждат.

Маслото се разрушава добре със захарта и солта. Постепенно се смесват с яйцата.

Брашното се пресява дружно с бакпулвера. Прибавя се към маслената примес и деликатно се разбърква. Прибавя се начупеният шоколад.

Фурната се нагрява до 175 С.

Форми за бриош или мъфини се намасляват и се поръсват с брашно. Пълнят се на 2/3. Отгоре се слага половинка праскова с разрязаната страна надолу и леко се притиска. Отгоре се заливат с малко тесто.

Пече се към 15 - 20 минути.

Кексчетата се изваждат и се охлаждат за 5 минути, след което се трансферират върху скара. Охлаждат се изцяло и се поръсват с пудра захар.