Кростини от сухар с хайвер
Необходими Продукти
● сухари - 1 пакет (125 г)● тарама хайвер - 150 г
● топено сирене - 150 г с подправки
● крема сирене - 150 г
● маслини - 30 г
● кисели краставички - 30 г мини
● перлени лукчета - 30 г
● магданоз - няколко стрткчета
Начин на подготвяне
Сухарите се разрязват на 2 диагонално, тъй че да станат триъгълници. Разрязват се внезапно, с цел да не се начупят.
1/3 от тях се намазват с тарама хайвер, другата 1/3 с топено сирене и последната 1/3 с крема сирене.
Перлените лукчета се нарязват на половина.
Мини киселите краставички се нарязват на 2 половини по дължина. Всяка от тях се нарязва на лентички, като не се стига до края, с цел да остане едно цяло парче. Оформя се като ветрило.
Маслините се обезкостяват и нарязват на лентички. С квалифицираните зеленчуци се украсяват към този момент намазаните кростини от сухар.
Украсяват се по избор, като аз избрах по-семпла визия.
Магданозът се измива и накъсват листенца. Добавят се към украсата.
Кростините от сухар с хайвер са готовите и приятелите могат да заповядат на чаша вино.
