Крокети по време на пости или как да си приготвим

Крокети по време на пости или по какъв начин да си приготвим съвършеното мезе с най-малко старания и обезпечен апетитен резултат

Необходими Продукти

● зеле - 1 кг
● лук - 1 бр.
● копър - 1 китка /може и магданоз/
● сол - на усет
● черен пипер - на усет млян
● чесън - 1 - 2 скилидки
● грис - 1/2 чаша
● пшенично брашно - 1/2 ч.ч.
● галета - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч. за пържене

Начин на подготвяне

Напълнете бездънен съд за варене с вода и сложете съда на котлона, с цел да заври водата.

Нарежете зелето на четири елементи и сложете зелевите резени във врящата вода. Оставете го да поври към пет минути.

Отстранете зелето от водата и го отцедете. Нарежете го на по-малки части и го сложете в блендер. Добавете и ситно нарязания лук. Смелете зеленчуците.

Прибавете ситно нарязания копър /може и магданоз/, пресования чесън, сол, млян черен пипер, брашното и гриса.

Разбъркайте и оставете сместа за към 30 минути, с цел да набъбне грисът. Сместа би трябвало да се охлади.

Намокрете ръцете си, гребнете от сместа и оформете крокетите.

Панирайте в галета.

Загрейте олиото и изпържете постните зелеви крокети до златисто от двете страни.

Сервирайте зелевите котлети с обичаните си сосове, билки и други зеленчуци.

Те са изключително вкусни в композиция с домати и грах. Страхотно допълнение към ронливи зърнени храни и картофено пюре.

Опитайте тези крокети!

Да ви е вкусно!