Кроасани с мармалад може да направи всеки. Тази рецепта е

Кроасани с мармалад може да направи всеки. Тази рецепта е доста лесна, само че резултатът ще ви изненада прелестно.

Необходими артикули:

260 г брашно120 г заквасена сметана80 г масло1 яйце1 ч. л. бакпулвер1 щипка сол1 ванилиямармалад от ябълки

Начин на подготвяне:

Смесете пресятото брашно със захарта, ванилията, солта и бакпулвера.

Добавете нарязаното на кубчета студено масло и разтрийте с ръце, до момента в който получите дребни трохи. Работете бързо, с цел да не се разтопи маслото.

Добавете разрушеното с вилица яйце, разбъркайте и прибавете сметаната. Разбъркайте първо с шпатула, след това с ръце. Трябва да получите меко и еластично тесто. Сложете го в найлонов плик и го приберете в хладилника за 15 минути.

Вижте още: Мини елхи за празничната софра

Поръсете тестото с брашно и го разточете на кръгла кора с дебелина 3-4 мм. Нарежете я на триъгълници.

Разрежете леко ръба, прибавете мармалада и навийте.

Наредете кроасаните в застлана с хартия за печене тава и я поставете в авансово загрята фурна на 180°C за 15 минути.

Поръсете ги с пудра захар. Тези кроасани с мармалад са вкусни, меки и ароматни.

Желаем ви прелестен вкус с обичаните хора!