Крилца със зеленчуци по средиземноморски
Необходими Продукти
● пилешки крилца - 500 г● пиперки - 2 бр. сладки
● огромен морков - 1 бр.
● пресни картофи - 300 г дребни
● брюкселско зеле - 200 г
● бейби царевички - 6 бр. от консерва
● люти чушки - 1 дребна
● праз - 1/2 филиз
● доматено пюре - 1 ч.ч.
● чесън - 3 скилидки нарязан
● дафинови листа - 3 бр.
● черен пипер
● червен пипер + 1 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
● кориандър - 1 с.л. ситно нарязан
● магданоз - 2 с.л. нарязан
● сол
Начин на подготвяне
Запържваме нарязаните на едро лук, по-късно чушката, по-късно морковите.
След като запържите зеленчуците, запържете пилешките крилца (може всякакво месо) и поставям всичко в тенджера, посипвам от горната страна със изсъхнал чесън.
Разпределете младите картофи, нарязани на едри кръгчета (не обелени).
Отгоре брюкселско зеле и по-късно царевица, покрийте с нарязания праз.
Добавете студена вода към доматен сок, към чаша, сол, черен пипер, чаена лъжичка кориандър, чаена лъжичка сладостен пипер и изсипете наличието в прибавете дафинов лист, черен пипер и една люта чушка.
Затворете с капака пилето със зеленчуци и поставете на муден огън за 40 минути.
Зелените подправки - копър, магданоз, ситно нарязан кориандър и чесън се слагат в тенджера след 30 минути и се оставят да врат още 10 минути крилца със зеленчуци по средиземноморски.
