Крем супа от тиквички с пармезан я поставяме в списъка

Крем чорба от тиквички с пармезан я слагаме в листата с обичани

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр.
● картофи - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● пармезан - 100 г
● масло - 50 г
● прясно мляко - 50 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Тиквичките, картофите и морковът се нарязват и се поставят за варене. Малко преди да са подготвени прибавяме и ситно нарязания лук. След сваряването на зеленчуците, те се пасират.

Прибавяме маслото до момента в който пасираните зеленчуци са още топли. Прибавя се и прясното мляко. Можем по избор да се разреди с още малко бульон. В супата настъргваме пармезана.

Супата от тиквички овкусяваме със сол и черен пипер. Може да се декорира с свеж лук, няколко пържени тиквички и крутони.

Крем супата от тиквички с пармезан е подготвена.