Крем карамелът е един класически лек десерт, затова просто изпробвайте

Крем карамелът е един типичен лек десерт, по тази причина просто изпробвайте тази рецепта и ще получите един в действителност съвършен свършек на вашето сладко украшение.

Необходими Продукти

● яйца - 7 бр.
● прясно мляко - 600 мл
● кондензирано мляко - 400 г
● захар - 80 г
● ванилия - 3 бр.
●

за карамела

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 50 мл (около)

Начин на подготвяне

За карамела поставете захарта и водата в бездънен тиган.

Гответе на сдържан огън, до момента в който сместа придобие кехлибарен цвят (не разбърквайте).

Внимателно разпределете карамела по дъното и стените на огнеупорни купички.

За яйчния крем в купа разбийте яйцата дружно със захарта (яйцата наложително би трябвало да са на стайна температура).

Налейте кондензираното и затопленото прясното мляко, овкусени с ванилия. Внимателно ги разбъркайте с миксер.

Прецедете сместа и разпределете в купички.

Купичките с крем карамел поставете в дълбока тава за печене.

Налейте вода до половината на тавата.

Кремът се слага във фурната, която не би трябвало да е авансово загрята. Пече се постепенно на 130 °C, като се внимава водата в тавата да не заври. Ако това се случи, се прибавя студена.

Извадете крема от фурната и го оставете да се охлади на стайна температура, след което се прибира с хладилника съвършения крем карамел с кондензирано мляко.

*Хубави и качествени купички за крем карамел можете да си вземете от посочения линк.