Крехко телешко със сос - звучи ли ви като покана

Крехко телешко със сос - звучи ли ви като покана за обяд?

Необходими Продукти

● телешки пържоли - 2 бр.
● лук - 1 глава
● олио - 50 - 60 мл
● чубрица
● черен пипер
● сол
●

за соса

● домати - 1 буркан
● черен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 3 - 4 скилидки
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Пържолите се овкусяват с подправките и нарязания на линии лук и се запържват в сгорещено олио за по 3 мин. от всяка страна, след което се изваждат.

Доматите се обелват и нарязват на ситно. Изпържват се в мазнината от пържолите, до момента в който течността се изпари на половина. Овкусява се с черния пипер и нарязания на ситно чесън и разбъркваме добре.

Пържолите се слагат в соса и се поръсват със ситно нарязан магданоз.