Крехко пилешко месо и ароматен сос с гъби - ето

Крехко пилешко месо и благоуханен сос с гъби - ето по този начин си представяме идеалния обяд!

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 6 - 7 бр. долни
● масло - 100 г
● сол
● черен пипер
● прясно мляко - 500 мл
● гъби - 6 - 7 бр.
● магданоз
● брашно - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете пилешките бутчета. Намажете ги с масло, поръсете ги със сол и черен пипер и ги изпечете до подготвеност.

Измийте гъбите и ги нарежете на филийки. Задушете ги в половината от маслото, прибавете последователно брашното, като бъркате непрестанно.

Излейте млякото на тънка струйка, при непрестанно бъркане, до приемането на соса (с плътност на боза).

Сервирайте бутчетата, полети с гъбен сос. Поръсете с магданоз.

Пилешките бутчета с бял гъбен сос са подготвени.