Крехки задушени пържолки с вкусен сос... вече представихте ли си

Крехки задушени пържолки с апетитен сос... към този момент представихте ли си ястието, от което всеки ще желае да опита

Необходими Продукти

● свински пържоли - 8 бр.
● гъби - 200 г
● млечна майонеза - 125 г
● кисело мляко - 125 г
● горчица - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Начукайте леко пържолите с чукче от двете страни, посолете и поръсете с черен пипер.

Оваляйте ги в брашно от двете страни и ги запържете в малко олио, до златист цвят и ги подредете една до друга в тава.

В същото олио запържете нарязаните гъби и с решетъчна лъжица ги прехвърлете върху месото.

В купичка смесете майонезата, киселото мляко и горчицата, разбъркайте добре.

На дъното на компотен буркан поставете 1 с.л. брашно и малко вода и разбъркайте на кашичка. Прибавете към нея сместа от купичката и долейте вода, до момента в който се изпълни буркана.

Затворете капака и разклатете доста добре, в случай че е нужно, посолете на усет и залейте свинските пържоли със сместа.

Покрийте компактно тавата с алуминиево фолио и печете в авансово нагрята на 180 градуса фурна за 1 час и 10 минути.

Много нежни задушени пържоли със сос с апетитен сос.