Крехки, сочни и топящи се в устата пилешки роленца, които

Крехки, сочни и топящи се в устата пилешки роленца, които може да поднесете с някоя от обичаните си свежи салати

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 6 - 8 огромни филета (може и месо от бутчета)
● бяло вино - 1 ч.ч.
● тиквички - 1 бр.
● гъби - 60 г
● майонеза - 3 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● мед - 1 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● черен пипер
● сол
● кашкавал
● магданоз

Начин на подготвяне

Пилешките филета режем на фино и ги начукваме леко.

Омесваме майонезата, меда, чесъна, сол, черен пипер и с тази примес намазваме филетата и ги оставяме по този начин за към половин час.

Гъбите и авансово запържените тиквички ги овкусяваме с малко черен пипер.

Върху пилешките филета разпределяме от тази зеленчукова примес и прибавяме късчета кашкавал, навиваме на руло и връзваме с конец.

Готовото руло запържваме (запечатваме) в тиган с олио.

Прехвърляме във плаке или тава и доливаме вино. Печем до подготвеност.