Крехки са, но също така са и божествено вкусни -

Крехки са, само че също по този начин са и божествено вкусни - а с към този момент може да си ги приготвите и сами

Необходими Продукти

● пуешки котлети - 600 година
● бренди - 1/2 ч.ч.
● лимони - 1/2, сока
● зехтин - 5 - 6 с.л.
● черен пипер - на усет
● лук - 1/2 глава
● пилешки бульон - 1/2 ч.ч.
● кориандър - 5 - 6 стръка свеж
● сол - 1 с.л. равна (или на вкус)

Начин на подготвяне

Нарежете лука на едро. Натъракайте месото с черен пипер и подредете в тавичка, дружно с парченцата лук. Залейте със зехтина, брендито и лимоновия сок.

Оставете месото в ледник да престои 3-4 часа, по-късно извадете за 30 минути на стайна температура.

Загрейте фурната на 200 градуса. В тавичката при месото налейте бульона и посолете. Свежите стръкове кориандър разположете най - от горната страна.

Завийте с алуминиево фолио и печете 20 минути, по-късно премахнете фолиото и оставете месото да придобие лек тен, без да прекалявате, с цел да не изсъхне, а остане нежно.

Поднесете пуешките котлети топли с гарнитура от картофки.

Добър вкус!