Крехки и сочни, тези пържоли в йена направо се топят

Крехки и сочни, тези пържоли в йена напряко се топят в устата! Да ви е сладко, другари!

Необходими Продукти

● пържоли - 6 бр. свински
● гъби - 350 г
● топено сирене - 250 г
● майонеза - 2 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● бульон - 1/2 ч.ч. гъбен
● масло - 125 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Пържолите се намазват с горчица и майонеза и се подправят със сол, черен пипер и кимион на усет.

Гъбите се нарязват и се поставят в тенджерата дружно с месото. Заливат се с вино и бульон.

Добавя се маслото на части и от горната страна се подрежда топеното сирене на шайби.

Захлупва се похлупак и се пече във фурна към 1 час. След това се маха капакът и се оставя във фурната, до момента в който хване златист тен.

Крехките пържоли в йенска тенджера са подготвени.