Край, не мърдаме от масата, докато не изядем и последната

Край, не мърдаме от масата, до момента в който не изядем и последната пухтичка

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 с.л.
● брашно - 10 с.л.
● ванилия - 1 пакетче
● сол - 1 /2 ч.л.
● заквасена сметана - 300 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода - 1 щипка
● пудра захар - за поръсване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Разбиване яйцата със захарта. Добавяме заквасената сметана, солта и ванилията и бъркаме до еднородна примес. Сипваме брашното, бакплувера и содата. Разбъркваме.

Сипваме олио в бездънен тиган на котлона и загряваме. С лъжица гребваме от сместа и сипваме деликатно в олиото.

Пържим до златисто от двете страни. Готовите бухтички изваждаме върху домакинска хартия.

Поръсваме с пудра захар преди сервиране.

Пухкавите бухтички са доста вкусни.