Красота в чинията и наслада за небцето - всеки десерт

Красота в чинията и приятност за небцето - всеки десерт би трябвало да предлага сходни чувства

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 3 бр.
● захар - 150 г
● брашно - 70 г
● какао - 2 с.л.
● прясно мляко - 3 с.л.
● масло - 3 с.л, разтопено
● бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
●

за крема

● сметана - 150 мл, течна
● сметана - 150 г, заквасена
● желатин - 1 бр. (10 г)
● череши - от сладко

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата. Добавете захарта и продължете да разбивате, до момента в който станат на бухнал крем. Прибавете маслото, млякото и пресятото брашно, какао и бакпулвер.

Разбъркайте деликатно с телена бъркалка. Изсипете сместа в тава (от фурната), застлана с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за 20-25 минути. Извадете върху влажна забрадка и завийте на руло. Оставете да се охлади.

През това време разбийте сметаната, прибавете заквасената сметана и желатина (предварително наквасен в студена вода, с цел да набъбне, и по-късно разтопен на водна баня).

Разбъркайте добре, развийте рулото, намажете го с крема. Наредете върху него черешки и завийте отново на руло.

Оставете сладкото руло в хладилника да стегне и украсете по избор.

Шоколадовото руло със сметанов крем и череши е готово.