БАБХ: Сланината и месото да се обработват термично преди консумация
Краси гледа свине от повече от 15 години и съвсем целогодишно изхранва фамилията си с домашно приготвени наденици, споделя Нова телевизия. Тази година обаче от Агенцита по храните не разрешават домашно приготвените салами поради заплахата от разпространяване на африканка чума.
" Сланината, вътрешностите и месото на прасетата би трябвало да бъдат обработвани термично, с цел да се убие вирусът, в случай че е имало подобен. Кожата пък би трябвало да се хвърля тук-там, където е невероятно да се открият от животно и по този начин вирусът на африканската чума да се популяризира ", изясни доктор Петьо Кръстев от БАБХ.
" Щом би трябвало, ще се постараем да съблюдаваме рекомендациите ", сподели Краси.
" Сланината, вътрешностите и месото на прасетата би трябвало да бъдат обработвани термично, с цел да се убие вирусът, в случай че е имало подобен. Кожата пък би трябвало да се хвърля тук-там, където е невероятно да се открият от животно и по този начин вирусът на африканската чума да се популяризира ", изясни доктор Петьо Кръстев от БАБХ.
" Щом би трябвало, ще се постараем да съблюдаваме рекомендациите ", сподели Краси.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ




