Който изяде последното парче пица, негов ред е да готви

Който изяде последното парче пица, негов ред е да готви идващия път

Необходими Продукти

● вода - 160 мл
● квас - 2 ч.л. суха
● сол - 1 равна ч.л.
● захар - 1 к. л.
● олио - 2 - 3 с.л.
● брашно - 300 - 400 г
●

ПЛЪНКА

● лютеница - 5 - 6 с.л. едросмляна
● риган
● колбас - 10 - 12 кръгчета шпеков
● кисели краставички - 2 бр.
● маслини - 10 бр.
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Сипва се брашното в тава и в средата се оформя кладенче. Налива се топла вода, суха квас, сол, захар, олио.

Разбърква се добре с вилица на каша, след това се замесва приблизително меко тесто, което да не лепне. Намазва се с олио и оставяме на топло да втаса за 30 минути.

С намаслени ръце се оформя огромен правоъгълник, подложен в тава, намазана с олио. Оформя се тъничък блат, намазва се с едросмляна лютеница.

Поръсва се с риган, от горната страна нареждаме тънки кръгчета салам, късчета кисели краставички и маслинки.

Покрива се с настърган на ренде кашкавал. Печем пицата в загрята фурна на 180 градуса за 20-25 минути до подготвеност. Сервираме с каничка айран.