Бисквитено руло с маслен крем от сухо мляко
Необходими Продукти
● чаени бисквити - 3 пакета с какао● пудра захар - 300 г
● какао - 2 с.л.
● топла вода - 1 ч.ч.
● краве масло - 125 г
● изсъхнало мляко - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 3
Начин на подготвяне
Бисквитите се натрошават допустимо най-дребно и се заливат с топлата вода. Добавя се 150 г пудра захар, какаото и ванилиите и се замесва тесто.
Маслото се размеква, само че не се втечнява. В обособен съд се смесват размекнатото масло, сухото мляко, ванилиите и останалата пудра захар и се разбърква до приемане на гладка гъста бяла примес.
Върху стреч фолио се разточва бисквитеното тесто под формата на блат с дебелина към 1/2 см, а върху него се изсипва и отмерено разпределя бялата маслена примес.
Оформя се рулото, като се навива от единия край доникъде, а по-късно и от другия край отново доникъде под формата на охлюв.
Полученото бисквитено руло се овива със стреч фолио и се оставя да престои в ледник най-малко 5 часа.
Ако желаете да бъде доста сладостен вашият бисквитен колбас, прибавете повече пудра захар при изработката на маслената бяла примес.




