Който ходи за гъби в гората - вкусна каша от

Който върви за гъби в гората - вкусна каша от челядинки ще хапне

Необходими Продукти

● гъби - 250 г сурови челядинки
● брашно - 5 с.л.
● черен пипер - няколко зърна
● дафинов лист - 1 бр.
● вода - 600 мл
● сол
● масло - 1 бучка

Начин на подготвяне

Челядинките се почистват, махат им се дръжките и гугличките. Сваряват за ½ час във водата дружно със солта, черния пипер и дафиновия лист.

Брашното се размива с малко вода на каша, тенджерата се дръпва от огъня, брашнената каша се налива посредством безредие в бульона с гъбите и се връща да поври на спокоен огън, до момента в който заври и се сгъсти.

През това време е добре да се бърка. Накрая се поставя бучката масло, всичко се разбърква още веднъж и се сервира.