Който е на диети, да не ходи във Варна, че

Който е на диети, да не върви във Варна, че там вършат рисково вкусна бурма-бюрек - няма отричане

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● вода - 0.5 ч.ч.
● оцет - 1 с.л.
● краве масло - 125 г
● захар - 3/4 ч.ч.
● олио - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● орехови ядки - 1 ч.ч. счукани
● канела - 1/2 ч.л.
●

За сиропа

● захар - 750 г
● вода - 1 л

Начин на подготвяне

От брашното яйцата и олиото, оцета и водата омесваме тесто.

От него вършим топчета, като ги оставяме да починат към 40 минути и след което ги разточваме на тънки листа.

Всеки лист го намазваме с разтопеното масло и прибавяме плънката от орехите, захарта и канелата. Прегъваме листа от двата края към средата.

Срязваме на две и всяка част навиваме като охлюв. Печем в леко загрята фурна при умерена температура.

Приготвяме сиропа и в него пускаме за минута охлювчетата. След това ги заливаме с останалият сироп.

Сиропът става по-лек, в случай че към него прибавим малко лимонова киселина или лимонен сок.