Кой не знае бабината торта с домашен крем? Спомени за

Кой не знае бабината торта с домакински крем? Спомени за уют и топлота, мемоари за безгрижното детство... Днес сме ви приготвили рецептата за приготвянето й. 
За блатовете:
яйца - 7 бр.
захар - 1 и 1/2 ч.ч.
 сода - 2 с.л.
брашно - 2 и 1/2ч.ч.
какао - 1 с.л.
кафе - 1 ч.л. (по желание)
лимон - кората на един, настъргана
За крема:
прясно мляко - 1 л
захар - 1 и 1/2 ч.ч.
брашно - 5 с.л.
яйца - 2 бр.
ванилия - 1 бр.
масло - 70 г
Лесна и бърза нискокалорична торта без печене
Днес ще ви представим един доста лек десерт - подобаващ и за диабетици, и за хора, които са на диета или пък за тези от вас, които не об...
Орехи - за поръсване
Захарен сироп - за сиропиране на блатовете
Начин на подготвяне:
Разбиват се яйцата и захарта, содата се загася в малко лимонен сок и се прибавя към сместа, а след това и брашното и лимоновата кора, авансово настъргана. Готовата примес би трябвало да престои най-малко половин час в ледник.
Разделя се на три, като единствено в едната част се поставят какаото и кафето.
Вкусен и елементарен шоколадов сладкиш с ягоди
Ако желаете да изненадате околните си с домашно подготвен сладкиш, тази рецепта сигурно ще ви допадне. Тя е лесна за осъществяване до...
Изпичат се три блата, като през това време се подготвя захарен сироп, с който да се сиропират. Една чашка вода се кипва с 3-4 с.л. захар за задачата.
За крема млякото се загрява със захарта, до момента в който се разтопи, яйцата се разрушават добре авансово, смесват се с брашното, да стане каша, и се прибавят към млякото постепенно, на съвсем незабележима струйка, до момента в който котлона е понижен.
Вари се на слаб огън при непрестанно бъркане до втвърдяване, откакто се махне от котлона, се прибавя маслото и ванилията.
Всичко е готово, стартира сглобяването на тортата. Редуват се бял, кафяв, бял блат, мажат се с крем, най-после се залива с крем и се украсява със смлени орехи.
Готово! Да ви е сладко!

Още от РЕЦЕПТИ: