Кой не обича кюфтета? Те са малки, но вкусни заместители

Кой не обича кюфтета? Те са дребни, само че вкусни заместители на пържолите, пилешкото или свинския бут. Но тези дребни кюфтенца са по-специални тъй като имат апетитен специфичен сос към тях изработен от марсала. Надявам се тази рецепта да ви се ослади на вас и на вашето семейство!
Продукти:
Кюфтета от коприва и ориз
Днес ви предлагаме рецепта за вкусни и потребни кюфтета с коприва.  Това са продуктите, които са ви нужни: 1/2 кг коприва 1...
800 гр. телешка кайма
2 скилидки чесън
3 филии самун
80 гр. сирене
1 яйце
Кюфтета с плънка от шунка и кашкавал
Днес ви предлагаме рецепта за вкусни кюфтета, пълнени с шунка и кашкавал. Приготвят се бързо и елементарно. И сигурно ще ви станат люби...
150 мл. марсала (сладко десертно вино)
100 мл. пилешки бульон
100 мл. сметана
6 стръка салвия
120 мл. зехтин
Рецепта за кето кюфтенца в тавичка
Време е и ние да минем на кето вълна с една рецепта за кето кюфтенца от уеб страницата simplyakita.com. Представяме я на драго сърце на всички к...
брашно за овалване
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
В купа се смесват каймата, настърганото сирене, сол, черен пипер, чесънът, стрит на паста с малко сол, яйцето, авансово накиснатият във вода и отцеден самун и половината от салвията - нарязана на ситно. Омесва се добре. От сместа се оформят дребни кюфтенца. Овалват се в брашно и се пържат на порции в сгорещения зехтин. Тиганът се почиства, поставят се всички кюфтета, сипва се виното и се фламбира. Налива се бульонът, подправя се с останалата салвия и се оставя сосът да се редуцира на половина. Слага се сметаната. Щом сосът се сгъсти леко, ястието се смъква от огъня и се сервира.

Още от РЕЦЕПТИ: