Кой не обича да похапва пърленки? Едва ли съществува човек,

Кой не обича да похапва пърленки? Едва ли съществува човек, който да не е последовател на тази вкусотия. Съвсем не е нужно да сте занаятчия готвач, с цел да зарадвате фамилията си с необикновено вкусни и ароматни пърленки, гарнирани по ваш избор.

Опитайте нашата рецепта и ще сте същински удовлетворени от крайния резултат, а фамилията ви ще ви благодари неведнъж за тази изненада.

Ето какви артикули ще са ви нужни за вкусни пърленки:

• Тесто, омесено с квас и кисело мляко

• 3-4 скилидки чесън

• 250 - 300 грама кашкавал или сирене

• 100 грама масло

• Олио

Как се подготвят пърленките?

Пърленките се подготвят в действителност елементарно и бързо. Може би най-трудоемката част е самото омесване на тестото.

След като обаче постигнете мечтаната консистенция, побързайте да го разделите на дребни топки. За да не ви залепват по ръцете, омаслете ги с малко лой.

В купа смесете сиренето, кашкавала и чесъна, който авансово сте пресовали или нарязали на доста ситно.

Оформете дребни питки и в средата на всяка от тях сложете от плънката. Затворете краищата им доста деликатно. Можете да си помогнете с вилица, с цел да притиснете. След това още веднъж разточете с точилка.

Оставете пърленките за 20 – 30 минути и едвам по-късно сложете да се пекат.
Най-вкусните, преференциални и бързи пърленки от рецептурника на баба
Традицията повелява на трапезата да има самун. Питите, обредните хлябове, месенето на тесто са неразривно свързани с бита и обичаите ни....

Използвайте тиган с незалепващо покритие. Можете на дъното да добавите малко парче масло, тъй че да се получи хрупкав и златист тен.

Изпечените към този момент вкусотии намажете с масло и ги поднесете на фамилията си.

Тези пърленки са способни да очароват даже най-големите кулинарни критици. Те се топят в устата и са необикновено вкусни.

Побързайте да ги приготвите още в този момент. Няма да останете разочаровани от крайния резултат!

Още от РЕЦЕПТИ: