Кой може да устои на ястие, което изглежда по този

Кой може да устои на ядене, което наподобява по този вълнуващ метод?

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1.2 кг /6 бр. плешки/
● лук - 3 огромни глави
● чесън - 1 - 2 скилидки
● гъби - 250 г
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● домати - 1 кутийка /420 г/ белени рязани
● зелен лук - 2 стръка
● бяло вино - 1 к.ч.
● захар - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● подправки - дафинов лист, черен пипер, чубрица, вегета, магданоз и сол на усет
●

за гарниране

● ориз - 1 к.ч. Басмати
● лук - 1 главичка дребна
● черен пипер
● универсална фалшификация - вегета

Начин на подготвяне

Обезкостете месото и го нарежете на кубчета. Запържете го в олио, като разбърквате няколко пъти за 5-6 минути.

Добавете лука, нарязан на полумесеци и пресованите скилидки чесън. Отново разбъркайте два-три пъти и прибавете измитите и почистени гъби, на които авансово обелете кожицата. Нарежете ги на резенчета.

После прибавете моркова и чушката, също нарязани на части и задушавайте под похлупак за 5-6 минути. След това прибавете доматите и залейте с виното.

Щом клокне, оставете да се готви на спокоен огън за още 20 минути. През това време прибавете раздробен пресния лук и подправките. Тях ползвайте по ваш усет и предпочитание. Пак разбърквайте понякога.

Приготвяне на гарнитурата:

Накиснете една кафена чашка ориз Басмати с малко вода за 10-на минути.

Загрейте малко олио в дребен съд и запържете в него една дребна главичка лук, раздробен на кубчета.

Добавете отцедения ориз и залейте с 2-3 кафени чашки вода. Гответе на спокоен огън за 15-20 минути. Овкусете със зеленчукова вегета и малко надробен черен пипер.