Кой може да устои на пай с аромат на диворастящи

Кой може да устои на къс с мирис на диворастящи гъби - ние сигурно не можем

Необходими Продукти

● кайма - 500 г от свинска плешка
● гъби - към 500 г почистени и накълцани
● тесто - 600 г втасало от магазина
● зехтин - 3 с.л.
● червени чушки - 1
● лук - 1 глава кромид
● червен пипер - 1 ч.л. пушен
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● чубрица - 1 ч.л. градинска
● мащерка - 1 щипка сушена
● сол

Начин на подготвяне

Моля не използвайте диви гъби, за които не сте сигурни, че са ядливи.

Смелете чушката и лука в кухненския робот.

Добавете ги към каймата дружно с аления пипер, черния пипер, чубрицата и сол. Омесете добре.

Задушете гъбите (манатарки и масловки) в зехтин за към 2 мин и посолете

със сол и мащерка.

Разделете тестото на две половини. С омаслени ръце раздърпайте тестото и го разстелете в в подобаваща намаслена тавичка.

Размажете каймата и от горната страна задушените гъби. Покрийте с другата половина тесто, раздърпана по същия метод.

Надупчете с вилица, с цел да не се надува доста.

Запечете пая с гъби във фурна на 180°C. за към 40 мин или до момента в който

ви хареса.

Когато е топъл, паят с кайма и диви гъби е най-вкусен.