Кой може да устои на един такъв букет от сиренки-цветя?Необходими

Кой може да устои на един подобен букет от сиренки-цветя?

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 1/2 кубче
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● масло - 120 г
● масло - за намазване
● сирене - 200 г
● яйца - 1 бр. жълтък за намазване

Начин на подготвяне

Активирайте маята в малко топла вода, като прибавите захарта и 1 с.л. брашно.

Пресейте брашното, направете кладенче. Добавете маята, чукнете яйцата, прибавете солта, мекото масло и киселото мляко. Замесете меко тесто.

Завийте тестото и оставете на топло да втаса.

Готовото тесто разделете на 18 топки. Разточете всяка топка на кора. Поръсете с натрошено сирене и завийте на руло.

Намажете къдрави форми за печене с масло. Поставете във всяка форма по шест от навитите рула и оформете цвете. Оставете още веднъж наново да втаса.

Намажете с жълтък и изпечете сиренките в умерена фурна до златисто.

Сиренките-цветя в къдрава форма са подготвени.