Кой кулинарен гений е успял да побере толкова вкус, аромат

Кой кулинарен талант е съумял да побере толкоз усет, мирис и цвят в една-единствена салата?

Необходими Продукти

● гъби - 200 - 300 гр.
● карфиол - 200 - 300 гр.
● лук - 1 грава
● лайм - 1 бр.
● маруля - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● зехтин - 1 с.л.
● магданоз - 1 връзка
● орехи - 6 бр.
● пипер
● къри
● сол

Начин на подготвяне

Гъбите, лука и карфиола се нарязват на едро, смесват се със солта, пипера и зехтина. Разбъркват се добре и се запичат в умерена фурна, като може да се разбъркат при нужда.

През това време се накъсва или нарязва марулята, орехите се запичат в изсъхнал тиган и се нарязват. Моркова се обелва и нарязва на ленти благодарение на нож за белене.

След като печените зеленчуци са подготвени, се поставят при марулята, прибавя се сока от лайма, орехите, нарязания на ситно магданоз, морковите и къри.

Овкусява се по избор с в допълнение сол, оцет или лимон.