Кой каза, че веганите не ядат кюфтенца - хапват и

Кой сподели, че веганите не ядат кюфтенца - хапват и още по какъв начин, само че от тези с киноа и червен фасул

Необходими Продукти

● червен фасул - 250 г от консерва
● киноа - 60 г
● лютеница - 2 с.л. (кьополу или доматен сос по желание)
● галета - половин чаша
● подправки - на усет (сол, кимион, червен пипер, чубрица, черен пипер)

Начин на подготвяне

Намачквате боба с вилица. Добавяте към него сварената киноа и останалите съставки.

Омесвате кюфтенца и слагате на скарата за към 15 минути. Консистенцията не би трябвало да е прекомерно лепкава, с цел да не залепва за скарата.

Пробвайте сместа преди да извършите кюфтенцата, с цел да сте сигурни че са добре овкусени.

Ако нямате галета, може да добавите две блендирани препечени филийки.

Най-добре се комбинират със салата от домат или маслини или със сусамов тахан. От сместа се получават към 8-9 зеленчукови кюфтенца.

Веган кюфтенцата от червен фасул и киноа са подготвени.