Кой иска още една ореховка преди да си запише рецептата?Необходими

Кой желае още една ореховка преди да си запише рецептата?

Необходими Продукти

● орехи - 70 г
● кашу - 70 г
● пудра захар - 100 г
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1 бр.
● лимонова кора
● сол - щипка
● брашно - 30 - 40 г
● бакпулвер - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

В купа се смесват сухите съставки - захар, брашно, ванилия, кора от настърган лимон, сол.

Смесих орехи и кашу 1:1, с мелничка за кафе се смилат и прибавят в сухите съставки. Добавят се жълтъците и се разбърква с вилица.

В чист и изсъхнал съд се разрушават с миксер белтъците на пяна и деликатно се прибавят към ореховото тесто. Фурната е загрята на 170 градуса.

С дребна лъжичка се оформят купчинки върху хартия за печене, в случай че нямате сега като мен, намажете тавата с олио и поръсете с галета.

Печем ореховките за 8-10 минути, до момента в който краищата придобият кафяв цвят. Изваждат се със сладкарска шпатула.

Рецепта на Йоли е приготвена единствено с орехи, само че може и с бадеми.

Ореховките с кашу и орехи са подготвени.