Кой е казал, че руснаците не мезят? Мезят и то

Кой е споделил, че руснаците не мезят? Мезят и то по какъв начин - с луксозни биточки

Необходими Продукти

● кайма примес - 500 г
● картоф - 1 бр. настърган
● яйца - 2 бр.
● стафиди - 1 с.л.
● магданоз - 2 с.л. - ситно нарязан
● сол
● черен пипер
● орехови ядки - 1 с.л.
● брашно
● галета
● лимонова кора - настъргана
● лой - за пържене

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с настъргания картоф, едното яйце, стафидите, ореховите ядки, настърганата лимонова кора, черен пипер и сол на усет.

От сместа се оформят 6 кюфтета, които се овалват поредно в разрушеното с малко вода яйце и галета и се изпържват в горещата лой.

Сервират се с картофено пюре, полято с пържен лук, и салата съгласно сезона.