Кой е казал, че кюфтетата са скучни? В тези има

Кой е споделил, че кюфтетата са скучни? В тези има толкоз сочна изненада

Необходими Продукти

● кайма - 1 кг
● яйца - 1 бр.
● галета - 1 шепа
● лук - 1 глава
● кисело мляко - 100 г
● магданоз
● джоджен
● сол
● черен пипер
● сол
● брашно - за овалване
● олио
●

за пълнежа

● гъби - 1 консерва, мариновани (200 - 250 г)
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Нарежете лука, джоджена и магданоза на доста ситно. В купа сложете каймата и всички останали артикули. Омесете, покрийте с фолио и оставете за един час.

Нарежете маринованите гъби на ситно, а кашкавала - на кубчета. Пригответе си и чинийка с брашно.

Вземете от каймата малко и я сложете върху дланта си. Натиснете да стане плоска и върху нея наредете гъби и кашкавал.

Покрийте със същото количество кайма и затворете. Оформете кюфте и оваляйте в брашно. Готовите за пържене кюфтета наредете в поднос или паница.

Загрейте олиото и изпържете кюфтетата от двете страни.

Сочните кюфтета с заряд са доста вкусни!