Кой е казал, че козунаци се приготвят и хапват само

Кой е споделил, че козунаци се подготвят и хапват единствено по Великден? Да знаете, че не е бил прав, но по никакъв начин

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 5 с.л.
● квас - 20 г
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр. без един жълтък
● олио - 1 к.ч.
● брашно - 800 г
● течен шоколад - 100 г
● ванилия
● портокалова кора

Начин на подготвяне

В топло прясно мляко се разбърква маята с една лъжица захар. Оставя се маята да втаса. Сипва се в брашното. Разбиват се яйцата, като се отделя един жълтък за намазване от горната страна.

Сипват се в брашното, прибавя се олиото, киселото мляко, ванилия, кора от портокал. Замесва се меко еластично тесто и се оставя да втаса 30 минути.

Разточва се на правоъгълник, намазва се с течен шоколад. Навива се на руло, а двата края се свързват на венец. Поставя се в намазана кексова форма.

С нож се нарязва на части по 3 см. След 10 минути намазваме с разрушен жълтък и се поръсва кристална захар. Пекат се в загрята фурна 170 градуса към 40 минути.

Поднасяме охладен.