Кой е казал, че козунак се прави трудно? С тази

Кой е споделил, че козунак се прави мъчно? С тази рецепта всеки ще се оправи

Необходими Продукти

● яйца - 5 - 6 бр.
● масло - 200 г
● захар - 150 - 200 г
● квас - 1 кубче
● прясно мляко - 250 мл
● брашно - към 1 кг
● есенция - 1 ч.л. лимонова
● сол - 1 щ.

Начин на подготвяне

В топлото мляко задействам маята с 1 с.л. захар и 1 с.л. от брашното. В купа отсявам брашното.

Разбивам яйцата с останалата захар и мляко. Добавям есенцията. Замесвам доста безпрепятствено и еластично тесто. Удрям го в плота, колкото може повече пъти.

След което го оставям да втаса на топло. Когато удвои размера си, го деля на две елементи, като от всяка разделям по три топки, които върша на фитили.

Оплитам ги на плитка и слагам в намазана тава с олио. Когато втасат, ги намазвам с жълтък, мляко и олио. Посипвам със захар. Пека в загрята фурна на 160 градуса.