Кой е казал, че гофретите трябва да бъдат само сладки?

Кой е споделил, че гофретите би трябвало да бъдат единствено сладки? Тези са солени и са съвършени

Необходими Продукти

●

За тестото

● прясно мляко - 1 ч.ч. от 200 мл
● яйце - 1 бр. прясно
● вода - 2 ч.ч. от 200 мл
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● квас - 2 ч.л. суха
● олио - 2 с.л.
● брашно - 450 г почти
●

за намазване

● краве масло - меко
●

За гарниране

● катък
● чесън

Начин на подготвяне

Затопляме леко прясното мляко и водата. Смесваме дружно със захар (1/2 ч.л.), сол (1 ч.л.), суха квас (2 ч.л.), разрушено яйце (1 бр.) и олио (2 с.л.).

Разбъркваме и прибавяме поетапно брашно (приблизително 450 г), до момента в който получим малко по- гъсто от боза тесто (по преценка, може да ръснем още брашно).

Завиваме съда, в който е тестото с кухненска забрадка и оставяме да втаса в топла стая (35-45 минути). Съда би трябвало да е по-голям, с цел да може тестото да втаса.

Когато е готово тесто, загряваме добре гофретник. С черпак гребваме от втасалото тесто, сипваме в гофретника и изпичаме.

Готовите изпечени от двете страни закуски още горещи, намазваме с меко краве масло и слагаме една върху друга да се запазят топли и мекички.

Сервираме с катък и айрян.