Кой да се сети, че мезето може да се панира?

Кой да се сети, че мезето може да се панира? Гениално!

Необходими Продукти

● картофи - 300 г
● моркови - 1 бр. от туршия
● кисела краставичка - 1 бр -
● чушки - 1 бр. алена камбичка от туршия
● майонеза - 1 с.л.
● сол
● праз - 1 - 2 с.л. нарязан
● магданоз - свеж
● яйца - 1 бр. прясно
● галета
● нишесте - 1 с.л. натурално
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Измиваме и сваряваме картофите. Готовите сварени картофи, белим и нарязваме на кубчета. Нарязваме на ситно моркова, кисела краставичка и алена камбичка. Смесваме с картофите. Посоляваме на усет.

Прибавяме нарязан праз, свеж магданоз и майонеза. Разбъркваме и слагаме натурално нишесте и галета или колкото е належащо да се получи плътна примес.

Оформяме дребни кюфтенца, които овалваме добре в галета. Изпържваме в горещо олио, като преди да сложим в мазнината, овалваме в разрушено яйца. изваждаме кюфтенцата върху салфетка да се попие непотребната лой.

Сервираме с кисело мляко.