Кой да предположи, че комбинацията от юфка и гъби може

Кой да допусна, че комбинацията от юфка и гъби може да бъде толкоз вкусна, кой

Необходими Продукти

● юфка - 500 г
● сланина - 50 г
● гъби - 200 г патешки крайник
● домати - 200 г от буркан
● магданоз - 1 с.л.
● бяло вино - 100 мл
● свинска мехлем - 2 с.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В маста изпържете нарязаната на доста дребни късчета сланина, прибавете настърганите домати и оставете да ври към 10 мин.

Добавете наситнените гъби и варете още 5-10 мин, след което сипете ситно нарязания магданоз, солта, виното, счукания черен пипер и оставете да ври още 15-20 мин.

Изцедете сварената юфка, разпределете я в чинии и я залейте с гъбения сос.