Печено агнешко бутче на фурна с фолио
Необходими Продукти
● агнешко бутче - 1 бр.● картофи - 1 кг
● масло - 50 г
● сол - 2 с.л.
● черен пипер - 1/2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● розмарин - 1 - 2 стръка свеж
Начин на подготвяне
Агнешкото бутче се измива добре, поставя се в тава и се намазва щедро с разтопеното масло, смесено с подправките и солта.
Може да шпиковате бутчето и да сложите вътре дребни късчета масло и розмарин.
Тавата с месото се завива с фолио и се поставя в авансово загрята на 170 градуса фурна.
Оставя се по този начин към час, след което градусите на фурната се подвигат на 200 и отново се пече в продължение на един час.
Картофите се обелват и нарязват на едро. Добавят се към агнешкото бутче, откакто се е пекло още час на 200 градуса.
Тавата още веднъж се завива с фолио и бутчето и картофите се допичат за още един час на 220 градуса.
След като изтекат трите часа, фолиото се маха и печеното агнешко бутче на фурна се оставя във фурната за още 30 минути или до момента в който агнешкото получи на хрупкава коричка.
