7 причини защо пуканките са сред най-здравословните храни
Кой би могъл да устои на купа, цялостна с прясно изпукани хрупкави пуканки, от които се разнася мирис на масло? Може би никой. Ако си мислите, че пуканките спадат към тези храни, които е добре да избягвате, тъй като се отразяват зле на здравето и външния ни тип — грешите. Ако приготвите сами пуканките у дома, те в действителност са много потребни. Така че идващия път, когато решите да се опънете на дивана, с цел да изгледате някой филм, не му мислете доста, ами слагайте тенджерата на котлона. Защото…
Пълни са с протеини
В 100 г пуканки има към 13 г протеин, или към 26% от целесъобразната дневна доза. Плюс това зареждате и обилни количества фосфор (36%), магнезий (36%), цинк (21%) и желязо (18%).
Перфектни са, в случай че имате терзание за килограмите си
Без захар, мазнини и с минимално количество калории (едва към 30 ккал в 1 ч.ч.), пуканките са може би най-хубавия снакс, който може да изберете.
Пълни са с антиоксиданти
Пуканките съдържат високи дози антиоксиданти, както и фибри и полифеноли, които дейно пазят клетките от нездравословното влияние на свободните радикали.
Те са пълнозърнеста храна
Непрекъснато приказваме за това по какъв начин би трябвало да включваме повече пълнозърнести артикули в храненето си, а царевицата е точно такава. Което прави пуканките отличен източник на диетични фибри (около 15 г в 100 г пуканки), както и на антиоксиданти.
Няма да ви омръзнат
На кого биха омръзнали пуканките? За разлика от множеството здравословни храни, не имаме вяра, че тук има такава заплаха (по-скоро тъкмо противоположното, да се чудим по какъв начин да спрем). Добрата вест е, че постоянно, когато ви се дояде нещо солено, нещо апропо, може да заложите на пуканките, без да съжалявате или да се чувствате отговорни.
Засищат
Пуканките са главно въздух (как другояче си обяснявате, че от една шепа царевица става цяла купа пуканки), което значи, че запълват стомаха добре и ще ви държат сити сред главните хранения.
Икономични са
Царевицата за пукане не е скъпа и устоя дълго време, тъй че умерено може да заредите по-голямо количество от нея. Дръжте я в стъклен буркан, с цел да сте сигурни, че всякога, когато ви се прииска нещо за хрупане.
Как да си извършите пуканки вкъщи:
Сложете задоволително огромна тенджера на котлона, капнете няколко капки лой (зехтин, авокадо или дребна бучка масло) и сложете една шепа царевица. Затворете с похлупак, и изчакайте, до момента в който пукането стартира да понижава. Изключете котлона и оставете тенджерата още малко, до момента в който пукането напълно спре. Вдигнете капака (внимавайте за горещия въздух, посолете с щипка сол, затворете и раздрусайте хубаво тенджерата. Ако желаете, дружно със солта можете да добавите още една дребна бучка масло, която ще направи пуканките още по-вкусни.
Пълни са с протеини
В 100 г пуканки има към 13 г протеин, или към 26% от целесъобразната дневна доза. Плюс това зареждате и обилни количества фосфор (36%), магнезий (36%), цинк (21%) и желязо (18%).
Перфектни са, в случай че имате терзание за килограмите си
Без захар, мазнини и с минимално количество калории (едва към 30 ккал в 1 ч.ч.), пуканките са може би най-хубавия снакс, който може да изберете.
Пълни са с антиоксиданти
Пуканките съдържат високи дози антиоксиданти, както и фибри и полифеноли, които дейно пазят клетките от нездравословното влияние на свободните радикали.
Те са пълнозърнеста храна
Непрекъснато приказваме за това по какъв начин би трябвало да включваме повече пълнозърнести артикули в храненето си, а царевицата е точно такава. Което прави пуканките отличен източник на диетични фибри (около 15 г в 100 г пуканки), както и на антиоксиданти.
Няма да ви омръзнат
На кого биха омръзнали пуканките? За разлика от множеството здравословни храни, не имаме вяра, че тук има такава заплаха (по-скоро тъкмо противоположното, да се чудим по какъв начин да спрем). Добрата вест е, че постоянно, когато ви се дояде нещо солено, нещо апропо, може да заложите на пуканките, без да съжалявате или да се чувствате отговорни.
Засищат
Пуканките са главно въздух (как другояче си обяснявате, че от една шепа царевица става цяла купа пуканки), което значи, че запълват стомаха добре и ще ви държат сити сред главните хранения.
Икономични са
Царевицата за пукане не е скъпа и устоя дълго време, тъй че умерено може да заредите по-голямо количество от нея. Дръжте я в стъклен буркан, с цел да сте сигурни, че всякога, когато ви се прииска нещо за хрупане.
Как да си извършите пуканки вкъщи:
Сложете задоволително огромна тенджера на котлона, капнете няколко капки лой (зехтин, авокадо или дребна бучка масло) и сложете една шепа царевица. Затворете с похлупак, и изчакайте, до момента в който пукането стартира да понижава. Изключете котлона и оставете тенджерата още малко, до момента в който пукането напълно спре. Вдигнете капака (внимавайте за горещия въздух, посолете с щипка сол, затворете и раздрусайте хубаво тенджерата. Ако желаете, дружно със солта можете да добавите още една дребна бучка масло, която ще направи пуканките още по-вкусни.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ