Кому е нужна застройка, когато в тази супа букетът от

Кому е нужна застройка, когато в тази чорба букетът от усети е повече от чудноват

Необходими Продукти

● пилешко бутче - 1 брой
● тиквички - 1 брой
● червен пипер - 1/2 брой
● моркови - 1 дребен
● картофи - 1 дребен
● лук - 1 дребна глава
● орзо - 1/2 ч.ч.
● пащърнак - 1 ч.л. сушен
● магданоз - няколко стръка
● олио - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Пилешкото бутче с кожата се сварява. Бульонът се прецежда, а на бутчето се отстранява кожата и се обезкостява. Месото се нарязва на ситно и оставя настрани в паница.

Лукът, тиквичката, аленият пипер, морковът и картофът се нарязват на ситно. Бульонът се оставя още веднъж на котлона да заври.

Поставят се зеленчуците в бульона и се варят до цялостното им омекване.

Супата се подправя със сушен пащърнак, няколко стръка магданоз, нарязан на ситно, сол и олио.

Около 10-15 минути преди да е подготвена супата от тиквички се прибавя пилешкото месо и една 1/2 ч.ч. с орзо.

Супа с тиквички без застройка е подготвена.