Колкото повече зеленини, толкова по-вкусно ще стане това ястие с

Колкото повече зеленини, толкоз по-вкусно ще стане това ядене с агнешко

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1.2 кг
● агнешки компект - 1 бр.
● зелен лук - 3 връзки
● джоджен - 5 стръка
● девесил - 3 стръка
● киселец - 1 шепа
● ориз - 1 1/2 ч.ч
● олио
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Зеленият лук, пресният джоджен, пресният девесил и киселецът се почистват, измиват и нарязват на дребно. Слагат се в дълбока тава и се смесват с измитят ориз.

Агнешкият комлект се почиства, измива добре и се сварява в подсолена вода. След като се сварят леко, дреболиите се нарязват и поставят в тавата с лука и ориза.

Дробинето се овкусява със сол и черен пипер, налива се малко олио, след което всичко се обърква.

Агнешкото месо се разрязва на порции, намазва се с лой, поръсва се със сол и черен пипер и се подрежда върху дробинето.

В тавата се наливат към три чаени чаши вода и се покрива с алуминиево фолио.

Агнешкото се поставя да се пече във фурна на 200 градуса. Малко преди подготвеност се маха фолиото и ястието се допича.